吃了會上癮的佛卡夏早餐在天母

天還沒有亮的早晨,廚房裡已經開始一場美食的創作:
經過事前12小時的低溫發酵醞釀,
廚師細心地費時3小時整麵糰,等待發酵、再烘烤,
每一道工序都充滿我們的用心和堅持。

食材更是不馬虎,
我們選用日本熊本櫻花法國粉、
義大利進口有機麵粉、
義大利沙索特級橄欖油、迷迭香等,
鋪上蕃茄、起司、洋蔥等,
希望每一口都充滿溫暖與感動。

很多人說,佛卡夏是義大利的蔥油餅,
究竟是不是真的如此呢?
就等您來品嚐囉!